APACH 900 SERIES FRITÉZA ELEKTRICKÁ APTE-89PLR

Detailní popis produktu

APACH 900 SERIES FRY TOP ELECTRIC APTE-89PLR se používá ve stravovacích zařízeních k přípravě masa, ryb, zeleniny a dalších pokrmů přímo na ohřevné ploše. Zařízení má jednu smíšenou (2/3 hladké a 1/3 žebrované) varnou plochu se 2 nezávislými topnými zónami napájenými pancéřovými elektrickými topnými tělesy z nerezové oceli. Velikost varné desky je 780?720 mm a její tloušťka je 15 mm. Mírný sklon varné desky usnadňuje čištění a vypouštění tuku do vyjímatelného nerezového sběrače o objemu až 2 litry. Stěny varné desky chrání před stříkající vodou 3mm nerezové kryty na zadní straně a po stranách. Skříň je vyrobena z 1 mm nerezové oceli AISI 304 a AISI 430. Fritéza je dodávána na otevřené skříni s nastavitelnými nožičkami. Fritovací deska má rozměry: 800x900x850 mm. Příkon: 12 kW, napětí: 400 V.