APACH PROVER APE8ADS

Detailní popis produktu

APACH PROVER APE8ADS je klíčovým zařízením pro pečení, které se používá pro závěrečnou fázi kvašení "proofing". Těsto vykyne do konečného tvaru díky teplé teplotě komory a řízené vlhkosti. Prover se často používá v pekárnách, kavárnách, restauracích, cukrárnách a kavárnách. Tělo komory APACH PROVER APE8DS je vyrobeno z korozivzdorné oceli a dveře jsou skleněné. Ovládací panel je mechanický a voda se plní ručně. Tento prover se nejlépe používá s troubou APACH TOUCH SCREEN: Rozměry: 600?680?860 mm Rozměry polic:: Napájení: 230 V. Příkon: 2,4 kW. Maximální teplota: 60 °C. Nádrž na vodu je součástí dodávky